有(you)些(xie)人覺(jue)得食品發霉(mei)了(le)(le)，切掉(diao)發霉(mei)的部分就行了(le)(le)，剩下的還能(neng)吃，殊不(bu)知，病從口入。不(bu)要為了(le)(le)節儉(jian)而忽視(shi)安全風(feng)險啊喂！

黃(huang)曲霉毒(du)素的毒(du)性，是(shi)砒(pi)霜的68倍，而它常常隱藏于各類發霉的食品中，比如玉米、小麥、堅果等食品。

這是世界公認的(de)一(yi)級致癌(ai)物(wu)！

久(jiu)泡的(de)木耳、沒洗(xi)干凈的(de)筷子、用了很(hen)久(jiu)的(de)砧板都容(rong)易滋(zi)生微(wei)生物(wu)，而一些(xie)微(wei)生物(wu)會分泌毒(du)素，這(zhe)些(xie)就是(shi)真菌(jun)毒(du)素，由真菌(jun)產生的(de)毒(du)素。黃曲霉毒(du)素由黃曲霉菌產(chan)生，它不懼高溫，至(zhi)少要(yao)280℃以上的高溫才能殺死，然而我們日常的烹飪很難達到這個溫度！不得不警惕！

對(dui)于食品廠來說，要想(xiang)黃曲霉毒素不(bu)超標(biao)，就要做(zuo)好原料的把控(kong)工作。

真菌毒(du)素檢測儀是競道光電(dian)為(wei)食品加(jia)工廠設(she)計的速測儀，可檢測常見的真菌毒(du)素，比如嘔吐毒(du)素、伏馬毒(du)素、黃曲霉毒(du)素、赤霉烯酮等。

儀器(qi)體積小，便于攜帶，適合(he)現場檢(jian)測，方便耐用，配套(tao)器(qi)材齊全，不(bu)需要額(e)外購置，歡迎(ying)咨詢！

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