農(nong)藥(yao)(yao)(yao)是(shi)(shi)種植業中(zhong)普遍(bian)使(shi)(shi)用的(de)化學物(wu)品，但是(shi)(shi)隨(sui)著(zhu)人(ren)們(men)對食(shi)品安全要求的(de)提升以及日(ri)益嚴峻的(de)環境污染狀(zhuang)況(kuang)，人(ren)們(men)越(yue)發關(guan)注農(nong)藥(yao)(yao)(yao)的(de)使(shi)(shi)用情況(kuang)。這體現(xian)在食(shi)品安全領域就是(shi)(shi)不斷加強對果蔬產(chan)品農(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘(can)(can)留(liu)的(de)檢(jian)測(ce)。有人(ren)通過研究，得出“農(nong)藥(yao)(yao)(yao)容易導(dao)致神經系統受損、影(ying)響生(sheng)殖系統、干(gan)擾人(ren)體免(mian)疫(yi)系統和內分泌系統，甚至(zhi)導(dao)致癌癥(zheng)”的(de)結(jie)論。在過去的(de)十多年(nian)，中(zhong)國人(ren)恐懼農(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘(can)(can)留(liu)，甚至(zhi)出現(xian)了(le)“有蟲眼的(de)蔬菜不打農(nong)藥(yao)(yao)(yao)”的(de)說(shuo)法。好(hao)在經過這么多年(nian)的(de)市場監管，農(nong)殘(can)(can)超標狀(zhuang)況(kuang)好(hao)轉。

　　今天咱(zan)們就來談談基層農殘速測儀的選購。

　　農殘速測儀是目(mu)前應用十分廣(guang)泛的(de)快檢儀器(qi)，主要(yao)針對農藥殘留(liu)，采用了酶(mei)抑(yi)制(zhi)(zhi)率(lv)(lv)(lv)法。其原理(li)是這樣的(de)：在(zai)一定條(tiao)件下，有(you)機磷和(he)氨基甲(jia)酸酯(zhi)(zhi)類(lei)農藥能抑(yi)制(zhi)(zhi)膽(dan)堿(jian)酯(zhi)(zhi)酶(mei)的(de)正(zheng)常(chang)功(gong)能，抑(yi)制(zhi)(zhi)率(lv)(lv)(lv)與農藥濃度呈(cheng)正(zheng)相關。一般情況下，酶(mei)催化神經傳導代謝(xie)產物(wu)(乙酰膽(dan)堿(jian)酯(zhi)(zhi)酶(mei))水(shui)解，其水(shui)解產物(wu)與顯色(se)劑反(fan)應生成黃色(se)物(wu)質。用分光光度計在(zai)412nm處(chu)測量吸光度隨時(shi)間的(de)變化值，計算(suan)抑(yi)制(zhi)(zhi)率(lv)(lv)(lv)。通過抑(yi)制(zhi)(zhi)率(lv)(lv)(lv)可以判斷樣品中(zhong)是否含(han)有(you)高劑量的(de)有(you)機磷或(huo)氨基甲(jia)酸酯(zhi)(zhi)類(lei)農藥。

　　農殘速測儀的選購，一則考慮配置，這點毋庸置疑；二則考慮商家實力，是否有售后服務。推薦競道光電，廠家發貨，贈送試劑，歡迎撥打電話咨詢！

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