食品快檢(jian)(jian)設備都有哪些(xie)？常見(jian)的(de)有多通(tong)道農殘檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、食品安全速(su)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、病(bing)害肉檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、獸藥殘留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、真菌毒素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、注(zhu)水肉檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、食品重金屬檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、微生物(wu)ATP熒光檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)、食用(yong)油檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(yi)(yi)等。

競道光電是食品快檢設備的供應商家，從廠家發貨，售后服務完善，食品安全速測儀可檢測200多個項目，多通道可選擇，適合食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。

　　福建省市(shi)場(chang)監督管理局發(fa)布的食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)監督抽檢信息公告顯(xian)示(shi)，今(jin)年一(yi)(yi)季(ji)(ji)度，某(mou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批(pi)次(ci)食(shi)品(pin)(pin)抽檢不合格(ge)，4月12日，某(mou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)超(chao)市(shi)對(dui)一(yi)(yi)季(ji)(ji)度15批(pi)次(ci)食(shi)品(pin)(pin)抽檢不合格(ge)一(yi)(yi)事(shi)作出回(hui)應(ying)，“超(chao)市(shi)每(mei)天自測量達3000多批(pi)次(ci)，不可能把所有的商(shang)品(pin)(pin)都(dou)檢測到。”此回(hui)復引起網(wang)友不滿。事(shi)實上(shang)(shang)，這不是(shi)某(mou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)超(chao)市(shi)第一(yi)(yi)次(ci)因(yin)為食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)登上(shang)(shang)熱搜。記者在黑貓(mao)投(tou)(tou)訴(su)平臺以“某(mou)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)超(chao)市(shi)”為關(guan)鍵字(zi)搜索，出現了(le)597條投(tou)(tou)訴(su)，發(fa)現很多是(shi)因(yin)為食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)問題而投(tou)(tou)訴(su)。

　　作為國(guo)內頭(tou)部的(de)零售企(qi)業，其食(shi)品(pin)安全質量更受到大眾和媒體關注(zhu)。“現階(jie)段(duan)，xx還需(xu)要進一步健全食(shi)品(pin)安全管理系統。對于容(rong)易(yi)出現食(shi)品(pin)安全問題的(de)一些(xie)品(pin)類，要采(cai)取(qu)加強檢查(cha)或(huo)者增加抽檢比(bi)例等(deng)相應措施。”

　　對(dui)于大的(de)零售(shou)企(qi)業(ye)來(lai)(lai)說(shuo)，如何保(bao)障(zhang)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)是(shi)一項(xiang)重(zhong)要任務，像某品(pin)牌超(chao)市一樣開(kai)展自檢就是(shi)不錯的(de)解決方法(fa)。對(dui)于容易出現食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)問(wen)題的(de)食(shi)(shi)品(pin)，需要加強自檢排查。食(shi)(shi)品(pin)快檢雖然(ran)精度(du)不如實驗室檢測，但是(shi)成(cheng)本較低、時(shi)間快、高(gao)效，對(dui)于大型零售(shou)企(qi)業(ye)、農貿商超(chao)來(lai)(lai)說(shuo)是(shi)值得一試的(de)辦法(fa)。

　　食(shi)品(pin)(pin)快(kuai)(kuai)檢(jian)(jian)(jian)是利(li)用食(shi)品(pin)(pin)快(kuai)(kuai)速(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)技術(shu)、儀器在(zai)短時間(jian)內完成項(xiang)目(mu)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)。快(kuai)(kuai)速(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)是對常規實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)(de)有益補(bu)充(chong)：采用快(kuai)(kuai)速(su)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)，可(ke)以推(tui)進(jin)食(shi)品(pin)(pin)安全預(yu)警，擴(kuo)大食(shi)品(pin)(pin)安全控制范圍。必(bi)要時，將有問題的(de)(de)(de)樣品(pin)(pin)送至(zhi)實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)(shi)進(jin)一步檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)，既提(ti)(ti)高了(le)監管和監測(ce)(ce)的(de)(de)(de)效率，又提(ti)(ti)出了(le)有針對性的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)項(xiang)目(mu)，實(shi)(shi)現了(le)現場檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)和實(shi)(shi)驗(yan)室(shi)(shi)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)(de)有益互補(bu)。

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