蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)是(shi)均(jun)衡生酮飲食(shi)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要組(zu)成(cheng)部(bu)分。在選購食(shi)材的(de)(de)(de)(de)時候(hou)，我們(men)要傾向于(yu)選擇高營(ying)養(yang)、低碳水(shui)化合物(wu)的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)（顏(yan)色深(shen)的(de)(de)(de)(de)或(huo)帶葉的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)），例如菠菜(cai)(cai)(cai)、甘(gan)藍(lan)。可以(yi)選擇有(you)(you)(you)機(ji)(ji)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)，主要因(yin)為有(you)(you)(you)機(ji)(ji)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)較(jiao)少有(you)(you)(you)農(nong)藥殘留(liu)。但是(shi)非(fei)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)類(lei)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)也沒關系，研究(jiu)表明有(you)(you)(you)機(ji)(ji)類(lei)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)和(he)非(fei)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)類(lei)的(de)(de)(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)有(you)(you)(you)同樣的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)價值(zhi)，冷(leng)凍(dong)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)或(huo)新鮮蔬(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)都可以(yi)食(shi)用。農(nong)藥殘留(liu)是(shi)農(nong)藥使用后(hou)一(yi)個時期內(nei)沒有(you)(you)(you)被分解而殘留(liu)于(yu)生物(wu)體(ti)、收獲物(wu)、土壤、水(shui)體(ti)、大氣中的(de)(de)(de)(de)微量(liang)農(nong)藥原(yuan)體(ti)、有(you)(you)(you)毒代謝物(wu)、降解物(wu)和(he)雜質的(de)(de)(de)(de)總稱。施用于(yu)作物(wu)上的(de)(de)(de)(de)農(nong)藥，其中一(yi)部(bu)分附著(zhu)于(yu)作物(wu)上，一(yi)部(bu)分散落在土壤、大氣和(he)水(shui)等環(huan)境中，環(huan)境殘存(cun)的(de)(de)(de)(de)農(nong)藥中的(de)(de)(de)(de)一(yi)部(bu)分又(you)會被植物(wu)吸收。殘留(liu)農(nong)藥直(zhi)接通過(guo)植物(wu)果實(shi)或(huo)水(shui)、大氣到達人(ren)、畜(chu)體(ti)內(nei)，或(huo)通過(guo)環(huan)境、食(shi)物(wu)鏈(lian)最終傳遞(di)給人(ren)、畜(chu)。

　　競道農(nong)藥(yao)(yao)殘留檢測(ce)儀(yi)檢測(ce)標準(zhun)(zhun)：依據國(guo)家標準(zhun)(zhun)方法（GB/T5009.199-2003）以及世(shi)界(jie)衛生組織WHO、世(shi)界(jie)糧(liang)農(nong)組織FAO殘留農(nong)藥(yao)(yao)檢測(ce)標準(zhun)(zhun)、世(shi)界(jie)環境保護局EPA參照攝入量(liang)等要求來設計。采用酶抑制率比色法對(dui)水(shui)果、蔬(shu)菜(cai)等農(nong)林產(chan)品中(zhong)有機磷和(he)氨(an)基甲酸(suan)酯(zhi)類農(nong)藥(yao)(yao)含量(liang)進行快速(su)準(zhun)(zhun)確的檢測(ce)。廣泛(fan)應用于蔬(shu)菜(cai)、水(shui)果、茶葉(xie)、糧(liang)食、農(nong)副產(chan)品等食品中(zhong)有機磷和(he)氨(an)基甲酸(suan)酯(zhi)類農(nong)藥(yao)(yao)殘留的快速(su)檢測(ce)；此外(wai)還可用于果蔬(shu)茶生產(chan)基地和(he)農(nong)貿(mao)批發銷售市(shi)場(chang)現(xian)場(chang)檢測(ce)，餐館、學(xue)校、食堂、家庭果蔬(shu)加(jia)工(gong)前的安全速(su)測(ce)等。

本文網址：//yhjdsj.com/xwzx/973.html