近年來，由于(yu)化肥的(de)(de)(de)大量使用(yong)，糧食(shi)的(de)(de)(de)產量已經得(de)到了巨大的(de)(de)(de)飛(fei)躍和(he)進步，已經有(you)越來越多的(de)(de)(de)地方能夠滿足人(ren)們吃飽飯的(de)(de)(de)需(xu)求，但(dan)是隨(sui)著化肥的(de)(de)(de)使用(yong)，在(zai)(zai)增加(jia)糧食(shi)產量的(de)(de)(de)同(tong)時，也造成(cheng)了嚴重的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)污染，因為化肥的(de)(de)(de)含量中(zhong)，除了滿足作物需(xu)求的(de)(de)(de)養(yang)分(fen)元(yuan)素之外(wai)，還有(you)一(yi)定(ding)量的(de)(de)(de)重金屬(shu)(shu)元(yuan)素，這些(xie)重金屬(shu)(shu)在(zai)(zai)進入(ru)土壤的(de)(de)(de)那一(yi)刻，便(bian)長久的(de)(de)(de)不會(hui)消解，或者說很(hen)難降解，土壤雖(sui)然(ran)有(you)一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)自(zi)潔能力，但(dan)是對重金屬(shu)(shu)卻是束手無策，只會(hui)在(zai)(zai)土壤里慢慢的(de)(de)(de)沉積(ji)，不斷的(de)(de)(de)積(ji)累，有(you)的(de)(de)(de)會(hui)污染到地下(xia)水資源，有(you)的(de)(de)(de)會(hui)被作物當(dang)作養(yang)分(fen)吸(xi)收進去，或者吸(xi)收了藏身于(yu)水分(fen)當(dang)中(zhong)的(de)(de)(de)重金屬(shu)(shu)，這些(xie)都是糧食(shi)受到重金屬(shu)(shu)污染的(de)(de)(de)重要原(yuan)因。

　　總的(de)來說，除了人為(wei)使用化(hua)肥(fei)這(zhe)個(ge)因素(su)(su)之(zhi)外，還有環(huan)境的(de)污染，工業廢(fei)(fei)水(shui)，廢(fei)(fei)棄物(wu)未經過(guo)處理，就排放(fang)出去，這(zhe)些廢(fei)(fei)棄物(wu)當中也(ye)含有大(da)量的(de)重金(jin)屬元素(su)(su)，在經過(guo)土壤的(de)時候，也(ye)會(hui)有同樣的(de)污染作(zuo)用，對糧食的(de)安全也(ye)會(hui)造(zao)成同樣的(de)威(wei)脅。

　　食品(pin)重金屬污(wu)(wu)染(ran)具(ju)有毒性強、可積蓄、半(ban)衰期長等特(te)性，是聯(lian)合國開發計劃署(UNDP)、聯(lian)合國糧食及(ji)農業組織(zhi)(FAO)、世界衛生組織(zhi)(WHO)的(de)全球食品(pin)污(wu)(wu)染(ran)監(jian)測計劃中的(de)重要(yao)監(jian)測項(xiang)目，也是我國目前食品(pin)污(wu)(wu)染(ran)領域的(de)重點監(jian)測項(xiang)目之(zhi)一(yi)。

　　糧食(shi)的安全如何得到保障(zhang)?

　　環境保護和治(zhi)理(li)的(de)工作迫(po)在(zai)眉睫，但(dan)是(shi)(shi)也不是(shi)(shi)一(yi)天(tian)兩(liang)天(tian)的(de)短時(shi)間內(nei)能夠解(jie)決的(de)，合理(li)使用化肥和農藥，也是(shi)(shi)一(yi)項(xiang)需(xu)(xu)要(yao)(yao)長期堅持的(de)工作，因為多年來，老(lao)百姓已經習(xi)慣了使用化肥來提高(gao)(gao)農作物(wu)的(de)產(chan)(chan)量，這么長時(shi)間來養(yang)成的(de)習(xi)慣也不是(shi)(shi)在(zai)短時(shi)間內(nei)能夠得到改(gai)觀(guan)的(de)，但(dan)是(shi)(shi)糧(liang)食(shi)(shi)卻一(yi)天(tian)不吃都(dou)不行，要(yao)(yao)保障(zhang)糧(liang)食(shi)(shi)的(de)安全，還得需(xu)(xu)要(yao)(yao)競道光電生(sheng)產(chan)(chan)的(de)FT-ZJS01谷(gu)物(wu)重金屬檢測儀這樣(yang)的(de)儀器設備，谷(gu)物(wu)重金屬檢測儀采用陽極溶出伏(fu)安法，檢測精度、靈敏度高(gao)(gao)，以其極低的(de)成本與高(gao)(gao)靈敏度的(de)特點(dian)，可以取代傳統(tong)的(de)原(yuan)子吸收方法，大量應用于(yu)化妝品(pin)(pin)(pin)(pin)、保健品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、糧(liang)食(shi)(shi)、藥品(pin)(pin)(pin)(pin)、環境水質等領域(yu)檢測。

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