吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)(fa)有(you)(you)兩種(zhong)，一種(zhong)是連皮帶籽(zi)一起吃(chi)(chi)(chi)(chi)，叫(jiao)(jiao)“吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)不(bu)吐葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)皮”，是古人(ren)吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)(fa)。現代人(ren)說葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)，只吃(chi)(chi)(chi)(chi)果(guo)肉(rou)不(bu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)不(bu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)皮，叫(jiao)(jiao)“吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)不(bu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)皮”，叫(jiao)(jiao)現代食(shi)法(fa)(fa)，主(zhu)要是怕農藥殘留。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)多營養成(cheng)分(fen)都(dou)(dou)存在(zai)于皮和(he)(he)籽(zi)中，如(ru)果(guo)只吃(chi)(chi)(chi)(chi)果(guo)肉(rou)不(bu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)籽(zi)皮，其營養成(cheng)分(fen)和(he)(he)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)中所(suo)含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)效(xiao)物(wu)(wu)質便大打折扣，用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)肉(rou)制成(cheng)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)汁和(he)(he)用(yong)全(quan)果(guo)釀成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)酒比起來，就相差得(de)很(hen)遠了(le)。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要成(cheng)分(fen)是：葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)糖、有(you)(you)機酸、氨(an)基酸、維(wei)生素等(deng)。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)中所(suo)含的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這些物(wu)(wu)質都(dou)(dou)有(you)(you)補(bu)益和(he)(he)興奮神(shen)(shen)經(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)功效(xiao)，經(jing)常(chang)吃(chi)(chi)(chi)(chi)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)對治(zhi)療(liao)(liao)神(shen)(shen)經(jing)衰弱，消除(chu)過度疲勞，防治(zhi)失眠(mian)都(dou)(dou)有(you)(you)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)。經(jing)常(chang)食(shi)用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)，可為(wei)人(ren)體補(bu)充(chong)所(suo)需的(de)(de)(de)(de)(de)(de)鈣、鎂、銅、鐵等(deng)微(wei)量元素。中醫理論認為(wei)，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)有(you)(you)補(bu)氣血(xue)(xue)、強筋骨(gu)、通徑絡，能起到(dao)補(bu)腎強腰、養血(xue)(xue)安神(shen)(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。可預防和(he)(he)治(zhi)療(liao)(liao)神(shen)(shen)經(jing)衰弱胃痛、腹脹、心(xin)(xin)悸、煩躁等(deng)病癥。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)皮和(he)(he)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)籽(zi)中含有(you)(you)一種(zhong)抗(kang)氧化(hua)物(wu)(wu)質白(bai)藜蘆(lu)醇(chun)(chun)，在(zai)防治(zhi)癌(ai)癥、軟化(hua)心(xin)(xin)腦(nao)血(xue)(xue)管方面有(you)(you)較好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。另外，葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)還能很(hen)好地阻止血(xue)(xue)栓的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)成(cheng)，并(bing)且能降低(di)人(ren)體血(xue)(xue)清(qing)膽固醇(chun)(chun)水平，對預防心(xin)(xin)腦(nao)血(xue)(xue)管有(you)(you)一定的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)。

　　吃葡(pu)萄不吐葡(pu)萄皮雖(sui)然營養價值高，但萬一有(you)農(nong)(nong)藥殘(can)留(liu)就得不償失了(le)，如何(he)檢(jian)測(ce)葡(pu)萄是否含有(you)農(nong)(nong)殘(can)呢？競道農(nong)(nong)藥殘(can)留(liu)檢(jian)測(ce)儀依據國家(jia)標準(zhun)方法（GB/T5009.199-2003）以及世界(jie)衛生組織(zhi)WHO、世界(jie)糧(liang)農(nong)(nong)組織(zhi)FAO殘(can)留(liu)農(nong)(nong)藥檢(jian)測(ce)標準(zhun)、世界(jie)環境保護局EPA參照攝(she)入(ru)量(liang)等要求來(lai)設(she)計。采用(yong)(yong)酶抑(yi)制率比色(se)法對水果(guo)、蔬(shu)菜等農(nong)(nong)林產品(pin)中有(you)機磷(lin)和(he)(he)氨(an)基甲(jia)酸(suan)酯(zhi)類農(nong)(nong)藥含量(liang)進行快速準(zhun)確的檢(jian)測(ce)。廣泛(fan)應用(yong)(yong)于主要用(yong)(yong)于蔬(shu)菜、水果(guo)、茶(cha)葉、糧(liang)食(shi)(shi)、農(nong)(nong)副產品(pin)等食(shi)(shi)品(pin)中有(you)機磷(lin)和(he)(he)氨(an)基甲(jia)酸(suan)酯(zhi)類農(nong)(nong)藥殘(can)留(liu)的快速檢(jian)測(ce)；此外還可用(yong)(yong)于果(guo)蔬(shu)茶(cha)生產基地和(he)(he)農(nong)(nong)貿批發銷(xiao)售市場現場檢(jian)測(ce)，餐館、學校、食(shi)(shi)堂、家(jia)庭(ting)果(guo)蔬(shu)加(jia)工前的安全速測(ce)等。

本文網址：//yhjdsj.com/xwzx/1003.html