食品檢測儀器生產廠家生(sheng)(sheng)產的(de)(de)(de)儀(yi)器設備是(shi)針對(dui)(dui)各種類型的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)(zhong)存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)問題(ti)進行檢(jian)測，了(le)解其中(zhong)(zhong)有(you)(you)毒(du)有(you)(you)害(hai)成分的(de)(de)(de)含量，然后(hou)可以(yi)把有(you)(you)問題(ti)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)篩查出來，避免(mian)大家(jia)發生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)中(zhong)(zhong)毒(du)的(de)(de)(de)問題(ti)和情況。在(zai)(zai)此提(ti)到一點(dian)，因(yin)為(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)維護的(de)(de)(de)過程中(zhong)(zhong)，存(cun)在(zai)(zai)一定的(de)(de)(de)滯后(hou)性，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)具有(you)(you)特(te)殊的(de)(de)(de)性質(zhi)，很多(duo)時(shi)候都是(shi)人(ren)(ren)們(men)吃了(le)食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)，已經造成了(le)身(shen)體的(de)(de)(de)傷害(hai)，才發現食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)是(shi)有(you)(you)問題(ti)的(de)(de)(de)，而由于(yu)有(you)(you)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)涉(she)及(ji)金額并不大，很多(duo)人(ren)(ren)都自認倒霉，就(jiu)這(zhe)(zhe)樣(yang)過去了(le)，但是(shi)殊不知就(jiu)是(shi)每一個人(ren)(ren)都有(you)(you)這(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)想法，就(jiu)讓食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)的(de)(de)(de)維權(quan)道路變得十分艱(jian)難，所以(yi)在(zai)(zai)此提(ti)醒大家(jia)，在(zai)(zai)遇食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)問題(ti)應(ying)及(ji)時(shi)就(jiu)醫保(bao)存(cun)證(zheng)據(ju)，消費者如(ru)果食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)問題(ti)，應(ying)該在(zai)(zai)出現不適(shi)后(hou)立即就(jiu)醫，由專業醫療機構出具檢(jian)驗證(zheng)明，證(zheng)明其生(sheng)(sheng)病是(shi)由哪類食(shi)(shi)(shi)(shi)物(wu)導致，并妥善保(bao)存(cun)這(zhe)(zhe)些(xie)對(dui)(dui)自己(ji)有(you)(you)利的(de)(de)(de)證(zheng)據(ju)，以(yi)免(mian)在(zai)(zai)舉證(zheng)時(shi)遇到困難。

　　前段時間就(jiu)(jiu)有這樣(yang)一(yi)個事(shi)情，據報(bao)道(dao)，7月7日(ri)(ri)下(xia)午6時許(xu)，市民許(xu)先(xian)(xian)生(sheng)在(zai)朝陽(yang)區某商場(chang)內一(yi)家(jia)(jia)(jia)餐(can)館(guan)就(jiu)(jiu)餐(can)，沒(mei)想到(dao)(dao)當晚(wan)就(jiu)(jiu)開始肚子疼，不僅上吐下(xia)瀉，還發燒到(dao)(dao)39℃多。在(zai)家(jia)(jia)(jia)人的陪同下(xia)，許(xu)先(xian)(xian)生(sheng)先(xian)(xian)后在(zai)北(bei)(bei)京協(xie)和醫院(yuan)和北(bei)(bei)京中(zhong)(zhong)醫醫院(yuan)就(jiu)(jiu)醫，最終(zhong)確診為急性細(xi)菌性痢(li)疾。醫治了(le)(le)兩周多，身體才(cai)慢慢恢復。經(jing)過回憶，7日(ri)(ri)下(xia)午他吃(chi)的是(shi)一(yi)家(jia)(jia)(jia)日(ri)(ri)料店，餐(can)品里有豬排(pai)飯、壽司、沙拉(la)和壽喜(xi)鍋。因(yin)為疫情的原因(yin)，還特別(bie)注意了(le)(le)沒(mei)有吃(chi)生(sheng)食，但(dan)(dan)是(shi)醫生(sheng)告(gao)訴許(xu)先(xian)(xian)生(sheng)，痢(li)疾很可能是(shi)食材沒(mei)做熟，存(cun)在(zai)致病菌。意識(shi)到(dao)(dao)可能是(shi)食品安(an)全問(wen)題，7月10日(ri)(ri)，許(xu)先(xian)(xian)生(sheng)的家(jia)(jia)(jia)人向食藥(yao)部門報(bao)了(le)(le)案。但(dan)(dan)餐(can)館(guan)始終(zhong)不承認自己存(cun)在(zai)責(ze)任，工作人員表示，目(mu)前沒(mei)有對餐(can)廳采取(qu)整改措施，因(yin)為該案責(ze)任方尚未確定(ding)，責(ze)任方無(wu)法(fa)確定(ding)一(yi)個重要原因(yin)在(zai)于，許(xu)先(xian)(xian)生(sheng)在(zai)就(jiu)(jiu)餐(can)和就(jiu)(jiu)醫中(zhong)(zhong)間有一(yi)天的時間差，無(wu)法(fa)確定(ding)許(xu)先(xian)(xian)生(sheng)的病和餐(can)館(guan)就(jiu)(jiu)餐(can)間存(cun)在(zai)因(yin)果(guo)聯系(xi)。

　　遇到(dao)這(zhe)種(zhong)問(wen)題(ti)，明顯就(jiu)(jiu)是(shi)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)(de)問(wen)題(ti)，但是(shi)由于(yu)沒有確(que)切的(de)(de)證(zheng)據，就(jiu)(jiu)無法維護自己的(de)(de)合法權益，特(te)別是(shi)例(li)子中(zhong)的(de)(de)許先生在就(jiu)(jiu)醫和(he)用餐之(zhi)間存(cun)在時(shi)間差，由于(yu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)維護的(de)(de)特(te)殊性就(jiu)(jiu)體現出(chu)來了(le)，所以(yi)我們要(yao)一(yi)如既往的(de)(de)加強(qiang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)(de)監(jian)(jian)督(du)和(he)管理(li)是(shi)非(fei)常重要(yao)的(de)(de)，另(ling)外也是(shi)要(yao)每一(yi)位公民(min)加強(qiang)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)(de)意識，不(bu)(bu)要(yao)覺(jue)得店里的(de)(de)就(jiu)(jiu)比路邊攤的(de)(de)飲(yin)食(shi)就(jiu)(jiu)干凈，不(bu)(bu)能存(cun)在這(zhe)種(zhong)僥幸的(de)(de)比爛心(xin)理(li)，對食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)(de)問(wen)題(ti)，隨時(shi)隨地都不(bu)(bu)能放(fang)松警惕(ti)，另(ling)外也是(shi)要(yao)加強(qiang)對餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)督(du)查和(he)監(jian)(jian)督(du)，減少食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)方(fang)面的(de)(de)隱患。

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