食用油是炒菜做飯離不開的東西，關于地溝油，劣質油的問題，我們的國家也非常重視這個問題，也已經曝光了很長時間了，但是由于餐飲的成本和較高的利潤問題，還是屢禁不止，所以對食用油安全的關注還是不能夠放松。有的人對如何鑒別食用油的好壞有一套自己的經驗，類似于望聞問切等的措施和手法。但是競道光電科技的廠家還是覺得科學的儀器檢測能夠得到更加準確的數據，也就是利用JD-SG酸價過氧化值檢測儀對食用油的(de)品質進行檢測，能夠更加快速準(zhun)確的(de)檢查食用油的(de)好壞。

　　為了滿足人(ren)體機能(neng)，在日常生活中(zhong)，人(ren)們必(bi)須攝取一定的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)脂來保(bao)(bao)證(zheng)健(jian)康。食(shi)用油(you)(you)作為一種(zhong)常見的(de)(de)(de)(de)油(you)(you)脂，可(ke)以為人(ren)體提供充分的(de)(de)(de)(de)營養，而且很(hen)多食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)基礎原料也是食(shi)用油(you)(you)。隨著社會(hui)的(de)(de)(de)(de)發展，人(ren)們對于(yu)食(shi)物的(de)(de)(de)(de)安(an)全(quan)(quan)問(wen)題(ti)越來越重視(shi)，因此要(yao)不斷提高食(shi)用油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)(quan)，只有使(shi)用科學的(de)(de)(de)(de)檢測方法(fa)，才能(neng)在極大程度上保(bao)(bao)證(zheng)食(shi)用油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)安(an)全(quan)(quan)。油(you)(you)脂在儲藏時間(jian)上也是有一定期限的(de)(de)(de)(de)，儲藏時間(jian)過久，油(you)(you)脂就會(hui)出(chu)現酸敗(bai)變質(zhi)的(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)。另(ling)外，在儲藏時，必(bi)須妥善處理后再儲藏，否則儲藏時間(jian)就會(hui)變得更短(duan)。一般(ban)來說，油(you)(you)脂出(chu)現酸敗(bai)變質(zhi)的(de)(de)(de)(de)現象都(dou)是由于(yu)脂肪酶的(de)(de)(de)(de)催化而引起(qi)的(de)(de)(de)(de)。

　　判(pan)(pan)斷食(shi)用(yong)(yong)油的質量是否過關(guan)，食(shi)用(yong)(yong)起來(lai)是否安全，是質量檢(jian)測(ce)(ce)的核心(xin)工(gong)作(zuo)(zuo)，只有將檢(jian)測(ce)(ce)工(gong)作(zuo)(zuo)做好，消費者才(cai)能放心(xin)的食(shi)用(yong)(yong)。另外，現(xian)階(jie)段的質量檢(jian)測(ce)(ce)有著十分嚴格的操作(zuo)(zuo)標(biao)準，在(zai)檢(jian)測(ce)(ce)時，必須嚴格按照相關(guan)的判(pan)(pan)斷指標(biao)來(lai)進行(xing)，如果粗(cu)心(xin)大意，在(zai)檢(jian)測(ce)(ce)過程中出(chu)現(xian)差錯，那么出(chu)來(lai)的檢(jian)測(ce)(ce)結果就(jiu)不是準確的。

　　JD-SG酸(suan)價過(guo)氧化值檢(jian)測(ce)儀是(shi)集成化油(you)(you)品(pin)(pin)快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)分析設備，能夠快(kuai)速(su)檢(jian)測(ce)食(shi)用植物油(you)(you)、食(shi)用豬油(you)(you)、花生油(you)(you)、葵花油(you)(you)、米糠油(you)(you)、食(shi)品(pin)(pin)、肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)中的(de)酸(suan)價、過(guo)氧化值含量(liang);通過(guo)檢(jian)測(ce)可確(que)定植物油(you)(you)是(shi)否(fou)符合國家標準或是(shi)否(fou)為劣質油(you)(you)、地溝油(you)(you)等。儀器(qi)預(yu)留其他項(xiang)目檢(jian)測(ce)程(cheng)序和端口，根(gen)據日(ri)后(hou)(hou)需求可方便的(de)自主增加檢(jian)測(ce)項(xiang)目。日(ri)后(hou)(hou)可升級為檢(jian)測(ce)水產(chan)品(pin)(pin)、面制(zhi)品(pin)(pin)的(de)綜合類型(xing)儀器(qi)。

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