水(shui)產(chan)品藥(yao)物(wu)殘留檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀(JD-SC)是利用膠(jiao)體(ti)金(jin)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)方法(fa)對魚蝦等水(shui)產(chan)食品進行檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)藥(yao)物(wu)殘留成分(fen)的(de)儀器(qi)設備，整(zheng)臺儀器(qi)重(zhong)量不(bu)超(chao)過5kg，可(ke)以放在(zai)食品安全快檢(jian)(jian)(jian)車(che)上，拿到水(shui)產(chan)市場(chang)(chang)和生鮮市場(chang)(chang)上進行現場(chang)(chang)的(de)抽樣檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)，現場(chang)(chang)在(zai)短時間內就可(ke)以得到檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)結果，儀器(qi)操作簡單，用戶(hu)容易學會，樣本的(de)處理也比較方便，是一(yi)款(kuan)親民(min)的(de)儀器(qi)，并且價格優惠，檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)結果準(zhun)確(que)有效，能(neng)有效的(de)保護(hu)水(shui)產(chan)食品的(de)安全，維護(hu)水(shui)產(chan)市場(chang)(chang)的(de)秩序。

　　魚蝦等(deng)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)品是(shi)(shi)(shi)(shi)人們(men)非常(chang)(chang)喜歡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)食物(wu)，里面有(you)(you)非常(chang)(chang)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)營養(yang)物(wu)質(zhi)，但是(shi)(shi)(shi)(shi)隨著環境污(wu)染的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)加劇，不(bu)少魚肥(fei)水(shui)(shui)(shui)美的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)，都變(bian)成了臭水(shui)(shui)(shui)池塘，水(shui)(shui)(shui)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)污(wu)染讓水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)養(yang)殖變(bian)得(de)異常(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)艱難，而(er)就算沒有(you)(you)污(wu)染的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)，人們(men)也是(shi)(shi)(shi)(shi)心(xin)有(you)(you)余悸(ji)，不(bu)自覺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就想對(dui)(dui)養(yang)殖的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)使用一(yi)(yi)些藥(yao)物(wu)，以此提(ti)(ti)高(gao)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)動物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)免疫(yi)力(li)，提(ti)(ti)高(gao)成活率和(he)收獲概率。可(ke)是(shi)(shi)(shi)(shi)問(wen)題也來了，很多(duo)(duo)藥(yao)物(wu)都是(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)(dui)人有(you)(you)嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)傷害作用的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)甚至(zhi)魚蝦自己吃進(jin)去(qu)都會導致傷害和(he)破壞，但是(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)了保證利益和(he)利潤，養(yang)殖戶們(men)還是(shi)(shi)(shi)(shi)敢冒風(feng)險，繼續使用，這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)動物(wu)里總是(shi)(shi)(shi)(shi)能夠檢(jian)出藥(yao)物(wu)殘留成分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)原因之一(yi)(yi)，另(ling)外這(zhe)些藥(yao)物(wu)用在水(shui)(shui)(shui)中(zhong)，也是(shi)(shi)(shi)(shi)污(wu)染了水(shui)(shui)(shui)體，水(shui)(shui)(shui)資源中(zhong)已經(jing)溶解了藥(yao)物(wu)成分，即(ji)便沒有(you)(you)額(e)外的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)使用藥(yao)物(wu)，但還是(shi)(shi)(shi)(shi)會有(you)(you)很多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)產(chan)(chan)動物(wu)體內(nei)能檢(jian)出藥(yao)物(wu)殘留，這(zhe)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)惡性循環，如此長期下去(qu)，藥(yao)物(wu)殘留終究會引(yin)發嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)后果。

　　水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)養(yang)殖生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)殘留(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)危(wei)害(hai)主要反(fan)映在(zai)三個方面，即(ji)對(dui)環(huan)(huan)境的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響(xiang)、對(dui)養(yang)殖動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)危(wei)害(hai)和養(yang)殖產(chan)(chan)(chan)品中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)殘留(liu)對(dui)食(shi)用(yong)者的(de)(de)(de)(de)(de)(de)危(wei)害(hai)。在(zai)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)養(yang)殖動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)飼(si)料中長(chang)期添加促生(sheng)長(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)(kang)生(sheng)素或濫用(yong)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)會(hui)致(zhi)使(shi)(shi)養(yang)殖動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)體(ti)內產(chan)(chan)(chan)生(sheng)耐(nai)藥(yao)性，當水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)真的(de)(de)(de)(de)(de)(de)面對(dui)疾病(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候，可能就(jiu)(jiu)很難尋到(dao)更有(you)(you)效的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)來進行治療了;水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)養(yang)殖生(sheng)產(chan)(chan)(chan)中經常使(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)磺胺(an)類(lei)(lei)、四環(huan)(huan)素類(lei)(lei)及某(mou)些氨基糖甙類(lei)(lei)抗(kang)(kang)生(sheng)素是極易引(yin)起變態反(fan)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)品，對(dui)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)本(ben)身(shen)并沒有(you)(you)很多(duo)好處，反(fan)而會(hui)形成傷(shang)害(hai);還有(you)(you)一個非常值得關注的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，就(jiu)(jiu)是某(mou)些藥(yao)物(wu)(wu)(wu)或天(tian)然物(wu)(wu)(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)殘留(liu)易使(shi)(shi)人類(lei)(lei)和動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)產(chan)(chan)(chan)生(sheng)致(zhi)癌(ai)、致(zhi)畸和致(zhi)突(tu)變作用(yong)。如(ru)孔雀石綠就(jiu)(jiu)是強致(zhi)癌(ai)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)，呋喃(nan)類(lei)(lei)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)如(ru)呋喃(nan)西林、痢特靈等(deng)也具有(you)(you)較強的(de)(de)(de)(de)(de)(de)致(zhi)癌(ai)性。這可是直接關系人們身(shen)體(ti)健康的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要問(wen)題。所以對(dui)水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)品動(dong)(dong)(dong)物(wu)(wu)(wu)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)物(wu)(wu)(wu)殘留(liu)，必須進行嚴格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)治理和管(guan)控，保護水(shui)(shui)產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)安全。

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