糧食安(an)全(quan)檢(jian)測儀器是能同時(shi)檢(jian)測糧食、糧食制品(pin)、飼料(liao)、飼料(liao)原料(liao)中重(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)鎘、鉛等(deng)指標的(de)儀器設備，可以(yi)很快速準(zhun)確的(de)檢(jian)測出糧食中重(zhong)(zhong)金(jin)屬(shu)元素超標的(de)情況(kuang)，對保護糧食的(de)安(an)全(quan)有重(zhong)(zhong)要的(de)幫助作(zuo)用。

　　糧(liang)食是(shi)(shi)(shi)大(da)家能(neng)(neng)夠吃得飽的(de)(de)保障，在從(cong)前工業(ye)發展滯后的(de)(de)時候，農業(ye)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)我們國家最大(da)的(de)(de)產(chan)業(ye)，每個人忙(mang)忙(mang)碌碌，都是(shi)(shi)(shi)為(wei)了(le)自(zi)己能(neng)(neng)夠家有(you)余糧(liang)，生(sheng)活富足而(er)辛苦(ku)。即(ji)便是(shi)(shi)(shi)工業(ye)迅速發展以(yi)后，糧(liang)食仍舊是(shi)(shi)(shi)我們不(bu)能(neng)(neng)脫(tuo)離的(de)(de)生(sheng)存(cun)基礎(chu)，因(yin)為(wei)每個人都要吃飯才能(neng)(neng)生(sheng)存(cun)下去，所(suo)以(yi)大(da)家經常都很關注糧(liang)食的(de)(de)產(chan)量，希(xi)望農業(ye)生(sheng)產(chan)能(neng)(neng)夠變得越(yue)來越(yue)好(hao)。

　　但是近(jin)年來由于環(huan)境污(wu)染(ran)情(qing)況(kuang)(kuang)的(de)(de)(de)(de)(de)加劇，農業生(sheng)產(chan)深(shen)受其害，特別是廢(fei)水(shui)廢(fei)棄物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)排放，里面的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)金屬元素(su)滲透到(dao)土壤中，污(wu)染(ran)了(le)地(di)下水(shui)，而這些重(zhong)金屬元素(su)在土壤中和水(shui)環(huan)境中不會被(bei)消(xiao)解(jie)，只(zhi)會逐漸的(de)(de)(de)(de)(de)沉積(ji)，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)還會被(bei)農作物(wu)(wu)吸(xi)收，進(jin)入農作物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)植株內部之后，就(jiu)造(zao)成了(le)糧食安全(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)危(wei)害情(qing)況(kuang)(kuang)，之前從大米里面檢查(cha)出來的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)金屬元素(su)鎘超標(biao)的(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況(kuang)(kuang)，就(jiu)讓(rang)大家對糧食的(de)(de)(de)(de)(de)安全(quan)(quan)情(qing)況(kuang)(kuang)產(chan)生(sheng)了(le)深(shen)深(shen)的(de)(de)(de)(de)(de)擔憂(you)。

　　經過數據的研究和分(fen)析，糧食在加工(gong)過程中(zhong)也會發生(sheng)重(zhong)金屬(shu)污(wu)染(ran)(ran)(ran)，加工(gong)使用(yong)的機械(xie)、管道、容器或加入的某些食品添(tian)加劑中(zhong)，均含有金屬(shu)元素及其鹽類，在一定條件(jian)下(xia)可污(wu)染(ran)(ran)(ran)糧油(you)及其制(zhi)品。如使用(yong)表面鍍錫(xi)(xi)的管道、器械(xie)或容器時，鍍錫(xi)(xi)不純或用(yong)含鉛量高(gao)的焊錫(xi)(xi)焊接，由(you)于糧油(you)制(zhi)品中(zhong)酸性物(wu)質的侵蝕，可使鉛溶出并污(wu)染(ran)(ran)(ran)食品。

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