6月(yue)7日，世(shi)界(jie)(jie)(jie)將迎來第3個“世(shi)界(jie)(jie)(jie)食品(pin)安全(quan)(quan)日”。今(jin)年的食品(pin)安全(quan)(quan)日主題(ti)是“保障(zhang)食品(pin)安全(quan)(quan)，構筑(zhu)健康未來”。確(que)實，保障(zhang)食品(pin)安全(quan)(quan)是世(shi)界(jie)(jie)(jie)各國(guo)都面臨的重要課題(ti)。根(gen)據WTO的預估，世(shi)界(jie)(jie)(jie)范圍(wei)內每(mei)年大約有6億多人因為食用被細菌、病毒(du)、寄生蟲、毒(du)素或化(hua)學品(pin)污染的食物而患病，導(dao)致42萬人死亡(wang)。不過(guo)這個數字并不準確(que)，只是“冰山一角(jiao)”。

　　“世界食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)日”的存在意義是提(ti)高人們(men)的食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)意識，促進(jin)和(he)協助全(quan)(quan)球食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)事業共同進(jin)步。鼓勵人們(men)和(he)國(guo)家(jia)關(guan)注食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)問題(ti)，預防、發現和(he)管(guan)理(li)食源性疾病風險，最終促進(jin)人類健康、食品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)。

　　那(nei)么(me)如(ru)何(he)開展“世(shi)界食品安全(quan)日”活動呢(ni)？出(chu)品的(de)《2021年世(shi)界食品安全(quan)日指南》中提出(chu)，可(ke)邀請(qing)食品專家或行業內(nei)人士分享其專業知(zhi)(zhi)識(shi)，展示其工作和對食品安全(quan)重(zhong)要性的(de)理(li)解；食品安全(quan)知(zhi)(zhi)識(shi)可(ke)以(yi)通過媒體分享；通過組織(zhi)跑(pao)步和跳舞活動，我(wo)們可(ke)以(yi)宣傳食品安全(quan)是維(wei)持生命和促進健康的(de)關(guan)鍵。組織(zhi)主題海報或攝影比賽(sai)，鼓(gu)勵參(can)與者以(yi)視(shi)覺形(xing)式傳達食品安全(quan)信息(xi)……如(ru)果(guo)不(bu)可(ke)能(neng)組織(zhi)現場(chang)活動，可(ke)以(yi)通過網絡空間(jian)以(yi)虛擬形(xing)式參(can)與。

　　除了上述措(cuo)施(shi)，還可以(yi)鼓勵(li)學(xue)生、青年(nian)積極參加食品(pin)安全活動。食品(pin)安全是全人(ren)類共同(tong)的責任，從農場到餐(can)桌(zhuo)，每個人(ren)都有責任。

　　山東競道(dao)光電自成(cheng)立(li)以來，一直致力(li)于(yu)食品快檢(jian)儀(yi)(yi)器的研發和銷售(shou)，目前主營多通道(dao)農(nong)殘檢(jian)測儀(yi)(yi)、微流控農(nong)殘檢(jian)測儀(yi)(yi)、非洲(zhou)豬瘟檢(jian)測儀(yi)(yi)、實時熒光PCR儀(yi)(yi)、酶標儀(yi)(yi)等，歡(huan)迎(ying)咨詢！

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