食品(pin)安全檢測(ce)儀在使(shi)用時，無(wu)需校準(zhun)時間，系統開機自(zi)動校準(zhun)。按照(zhao)試(shi)劑(ji)說明書的步驟配(pei)制【對照(zhao)液】和【樣品(pin)液】，將【對照(zhao)液】放入1號對照(zhao)通(tong)道，將【樣品(pin)液】放入除1號通(tong)道以(yi)外(wai)的其他(ta)通(tong)道，點擊【樣品(pin)名稱】列的空白(bai)處選擇【樣品(pin)名稱】，確認好(hao)反應(ying)時間（默認“180s”），點擊【檢測(ce)】進度條完成后，顯(xian)示檢測(ce)結果。

食品安全檢測儀可現場(chang)快(kuai)(kuai)速檢(jian)測(ce)非(fei)食(shi)用(yong)化(hua)學(xue)物質、濫用(yong)食(shi)品添加劑、農藥(yao)殘(can)(can)(can)留(liu)、獸藥(yao)殘(can)(can)(can)留(liu)、重金屬、抗生素(su)類(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)(can)留(liu)、激素(su)類(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)(can)留(liu)、毒(du)素(su)類(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)(can)留(liu)、化(hua)學(xue)類(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)(can)留(liu)等200多項(xiang)目的快(kuai)(kuai)速定性定量檢(jian)測(ce)。如甲醛(quan)、二氧(yang)化(hua)硫、吊白塊、過(guo)氧(yang)化(hua)氫、亞硝酸(suan)(suan)鹽、蛋白質、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)果糖(tang)和葡(pu)萄糖(tang)、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)蔗糖(tang)、過(guo)氧(yang)化(hua)值(zhi)、酸(suan)(suan)價、白酒中(zhong)的雜醇油(you)、鉛、汞(gong)砷、錫、鎘、硼(peng)砂、苯(ben)甲酸(suan)(suan)鈉、甜(tian)蜜(mi)(mi)(mi)素(su)、木(mu)耳(er)中(zhong)硫酸(suan)(suan)鎂(mei)、芝麻油(you)純度、油(you)脂丙二醛(quan)、溴酸(suan)(suan)鉀(jia)、余(yu)氯(lv)、谷(gu)氨酸(suan)(suan)鈉、揮發性鹽基(ji)氮(dan)、山(shan)梨酸(suan)(suan)、糖(tang)精(jing)鈉、飲(yin)料中(zhong)維C、醬油(you)氨基(ji)酸(suan)(suan)態氮(dan)、肉制品酸(suan)(suan)價、水(shui)中(zhong)氰化(hua)物、水(shui)發產品中(zhong)組胺(an)(an)、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)定粉酶、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)酸(suan)(suan)度、羅(luo)(luo)丹明B、三聚氰胺(an)(an)、鹽酸(suan)(suan)克倫(lun)特羅(luo)(luo)、沙丁胺(an)(an)醇、萊克多巴胺(an)(an)、四環素(su)類(lei)(lei)(lei)、硝基(ji)呋喃類(lei)(lei)(lei)、磺胺(an)(an)類(lei)(lei)(lei)、沙星(xing)類(lei)(lei)(lei)、氯(lv)霉素(su)、孔雀石綠磺胺(an)(an)類(lei)(lei)(lei)等快(kuai)(kuai)速檢(jian)測(ce)。

儀器檢測(ce)無故障時(shi)才可進(jin)行檢測(ce)操(cao)作，放入比色(se)皿時(shi)注(zhu)意(yi)透光(guang)面的方(fang)向和光(guang)源光(guang)線的方(fang)向一致。

當溫度(du)條件低于(yu)37℃，酶反(fan)應(ying)(ying)的(de)(de)速度(du)隨之(zhi)放慢，加(jia)入酶液(ye)(ye)和顯色劑后放置(zhi)反(fan)應(ying)(ying)的(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)應(ying)(ying)相對延長(chang)，延長(chang)時(shi)(shi)間(jian)的(de)(de)確定(ding)，應(ying)(ying)以(yi)膽堿酯酶空(kong)白(bai)對照測試3min的(de)(de)吸(xi)光度(du)變化ΔA0值在0.3以(yi)上，即可往(wang)下操作(zuo)，注(zhu)意樣品放置(zhi)時(shi)(shi)間(jian)應(ying)(ying)與(yu)空(kong)白(bai)對照溶(rong)液(ye)(ye)放置(zhi)時(shi)(shi)間(jian)一(yi)致才有可比性，膽堿酯酶空(kong)白(bai)對照溶(rong)液(ye)(ye)3min的(de)(de)吸(xi)光度(du)變化ΔA0＜0.3的(de)(de)原(yuan)因(yin)，一(yi)是酶的(de)(de)活(huo)性不夠，二(er)是溫度(du)太低。

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