隨著經濟水平的不斷發展，食品物質也變得非常的豐富，各種各樣的食品充滿了我們的生活，大大小小的食品生產廠家和加工廠家隨處可見，不一定說每一家食品廠都是有問題的，但是確實有一些不合規范的和不合格的食品廠家混跡其中，生產的一些有問題的食品，但是卻因為使用了廉價的劣質的材料制作，成本很低，價格很低，而被大量兜售，還有的是使用很多非食用的化學添加劑去特殊處理那些已經不能食用的材料，繼續售賣，這樣的方法做出來的食物，不僅不能吃，還會造成嚴重的食品安全危害事件，所以我們必須要對食品的生產和加工企業進行嚴格的管理，要幫助企業按照合法合規的運行模式去發展，督促企業配置食品安全實驗室，配置JD-G1800小型食品廠檢驗設備，對(dui)(dui)出廠(chang)的(de)(de)每一份(fen)食物都進(jin)行(xing)(xing)抽(chou)樣檢查，而且儀器是(shi)帶(dai)有監管平臺的(de)(de)，能夠(gou)把檢測的(de)(de)數據存(cun)儲下來并進(jin)行(xing)(xing)上傳，以便(bian)于隨(sui)時(shi)進(jin)行(xing)(xing)查驗和(he)對(dui)(dui)比(bi)。

　　影響(xiang)(xiang)食(shi)品安(an)全(quan)的(de)(de)因(yin)素有很多，食(shi)品源頭的(de)(de)污(wu)染(ran)是(shi)造(zao)成人們膳食(shi)不(bu)(bu)安(an)全(quan)的(de)(de)主要(yao)問題，環境的(de)(de)污(wu)染(ran)是(shi)對食(shi)品安(an)全(quan)的(de)(de)嚴(yan)重威脅, 而食(shi)品企(qi)業中的(de)(de)新(xin)原(yuan)料的(de)(de)使用，不(bu)(bu)規(gui)范(fan)的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)等都(dou)對食(shi)品安(an)全(quan)造(zao)成巨大的(de)(de)隱(yin)患，食(shi)品安(an)全(quan)管(guan)(guan)理(li)機(ji)制的(de)(de)不(bu)(bu)健全(quan)更是(shi)難以(yi)遏(e)制這些(xie)不(bu)(bu)良現象的(de)(de)出(chu)現。食(shi)品安(an)全(quan)衛生的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)任重道遠。食(shi)品質量(liang)管(guan)(guan)理(li)方面出(chu)現的(de)(de)問題，人為因(yin)素造(zao)成的(de)(de)不(bu)(bu)良影響(xiang)(xiang)可稱之為食(shi)品安(an)全(quan)的(de)(de)管(guan)(guan)理(li)因(yin)素。食(shi)品添(tian)加(jia)劑(ji)的(de)(de)影響(xiang)(xiang)是(shi)非(fei)常重要(yao)的(de)(de)因(yin)素，食(shi)品生產廠(chang)家(jia)為了(le)追(zhui)求食(shi)品的(de)(de)賣(mai) 相，提(ti)高經濟效益，大量(liang)的(de)(de)使用添(tian)加(jia)劑(ji)。少量(liang)的(de)(de)添(tian)加(jia)劑(ji)也許對身體(ti)不(bu)(bu)會(hui)造(zao)成過多影響(xiang)(xiang)，但是(shi)長(chang)期的(de)(de)大量(liang)的(de)(de)食(shi)用，添(tian)加(jia)劑(ji)就會(hui)不(bu)(bu)斷(duan)聚集(ji)在人身體(ti)里(li)，難以(yi)消盡，成為疾(ji)病誘發(fa)的(de)(de)主要(yao)原(yuan)因(yin)。

　　小型食品(pin)廠檢(jian)驗設(she)備可現場快速(su)檢(jian)測非(fei)食用(yong)化(hua)學物質(zhi)、濫(lan)用(yong)食品(pin)添加劑、農(nong)藥(yao)殘(can)留、獸藥(yao)殘(can)留、重金屬、抗(kang)生(sheng)素(su)(su)(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)留、激素(su)(su)(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)留、毒素(su)(su)(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)留、化(hua)學類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)留等(deng)(deng)200多項(xiang)目的快速(su)定性定量檢(jian)測。如甲醛(quan)、二氧化(hua)硫、吊白塊(kuai)、過(guo)(guo)氧化(hua)氫、亞硝酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽、蛋白質(zhi)、蜂蜜果糖(tang)(tang)和葡(pu)萄糖(tang)(tang)、蜂蜜中蔗糖(tang)(tang)、過(guo)(guo)氧化(hua)值、酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)價(jia)、白酒(jiu)中的雜(za)醇油(you)、鉛、汞(gong)砷(shen)、錫、鎘、硼(peng)砂、苯(ben)甲酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉、甜蜜素(su)(su)(su)、木耳中硫酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鎂、芝麻油(you)純度、油(you)脂(zhi)丙二醛(quan)、溴酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鉀、余(yu)氯、谷氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉、揮發性鹽基氮、山梨(li)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、糖(tang)(tang)精鈉、飲料中維(wei)C、醬油(you)氨基酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)態氮、肉制品(pin)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)價(jia)、水中氰(qing)化(hua)物、水發產品(pin)中組(zu)胺(an)(an)、蜂蜜定粉(fen)酶、蜂蜜酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)度、羅丹(dan)明(ming)B、三(san)聚(ju)氰(qing)胺(an)(an)、鹽酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)克(ke)(ke)倫特羅、沙丁胺(an)(an)醇、萊(lai)克(ke)(ke)多巴胺(an)(an)、四環(huan)素(su)(su)(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、硝基呋(fu)喃類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、磺胺(an)(an)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、沙星類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、氯霉(mei)素(su)(su)(su)、孔雀石綠磺胺(an)(an)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)等(deng)(deng)快速(su)檢(jian)測。

　　當(dang)前，我國由于(yu)(yu)處(chu)于(yu)(yu)發展中的(de)(de)階段(duan), 從(cong)(cong)血各方面(mian)(mian)的(de)(de)起步都比較緩慢，從(cong)(cong)而(er)在食(shi)(shi)品(pin)(pin)監管上的(de)(de)力度相對(dui)于(yu)(yu)其(qi)他的(de)(de)國家也是比較小的(de)(de)。 這(zhe)就造成了當(dang)前在我國出(chu)現的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)問題非常(chang)的(de)(de)頻繁，可以說是花樣百出(chu)，屢禁不(bu)(bu)止。 究(jiu)其(qi)緣由還是關于(yu)(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)保(bao)障方面(mian)(mian)我國的(de)(de)法律(lv)體系不(bu)(bu)夠完善(shan)，從(cong)(cong)而(er)對(dui)一(yi)些不(bu)(bu)法分子不(bu)(bu)能(neng)產生強有力的(de)(de)威懾。因而(er)，關于(yu)(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安全(quan)法規方面(mian)(mian)，我國還需(xu)要進行長久的(de)(de)努力。

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