養(yang)殖動物(wu)都會(hui)用(yong)(yong)(yong)到抗(kang)菌藥，其使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)初衷和(he)最終目的(de)(de)(de)都是(shi)要保(bao)護人(ren)的(de)(de)(de)健(jian)康(kang)和(he)養(yang)殖者(zhe)的(de)(de)(de)利(li)益(yi)。當動物(wu)抵抗(kang)力下降時(shi)，致病(bing)(bing)微生(sheng)物(wu)就會(hui)使(shi)它們生(sheng)病(bing)(bing)。若是(shi)沒有(you)及時(shi)救治，疾(ji)病(bing)(bing)很容易在養(yang)殖場內擴散，降低肉品的(de)(de)(de)質量。有(you)時(shi)候，動物(wu)的(de)(de)(de)疾(ji)病(bing)(bing)還(huan)能(neng)傳染給人(ren)類，比(bi)如豬鏈球(qiu)菌病(bing)(bing)，這些“人(ren)畜共(gong)患病(bing)(bing)”對于(yu)動物(wu)和(he)人(ren)類的(de)(de)(de)健(jian)康(kang)都是(shi)巨大的(de)(de)(de)威脅。因此，合理、及時(shi)地使(shi)用(yong)(yong)(yong)“獸(shou)用(yong)(yong)(yong)抗(kang)生(sheng)素(su)(su)”，既(ji)可以避免經濟損失，還(huan)能(neng)保(bao)障產品質量，也會(hui)保(bao)障消費者(zhe)健(jian)康(kang)。獸(shou)用(yong)(yong)(yong)抗(kang)生(sheng)素(su)(su)在預防禽畜疾(ji)病(bing)(bing)方面發(fa)揮了(le)重要的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，是(shi)現(xian)代(dai)養(yang)殖業大規模、集(ji)約化發(fa)展的(de)(de)(de)基(ji)石之一。

　　為了避免獸(shou)用(yong)(yong)抗(kang)生素的濫用(yong)(yong)，世界(jie)上多(duo)個國(guo)家和地區都(dou)制(zhi)(zhi)定(ding)了動物性(xing)食(shi)品(pin)中藥物的最高殘(can)留(liu)限量，這種(zhong)指標經過一(yi)(yi)套嚴格而(er)復雜的科學(xue)評估程序得出(chu)，留(liu)有很(hen)大的安全(quan)系數，因此只要(yao)動物性(xing)食(shi)品(pin)藥物殘(can)留(liu)不超標，那么我們(men)就(jiu)認為它(ta)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)安全(quan)的、健(jian)康的。我國(guo)的獸(shou)藥殘(can)留(liu)限量標準分(fen)為四(si)類：一(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不需(xu)要(yao)制(zhi)(zhi)定(ding)最高殘(can)留(liu)限量的獸(shou)藥；二是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)需(xu)要(yao)制(zhi)(zhi)定(ding)最高殘(can)留(liu)限量的獸(shou)藥；三是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)可以用(yong)(yong)于(yu)食(shi)品(pin)動物，但是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不能檢(jian)出(chu)獸(shou)藥殘(can)留(liu)的獸(shou)藥；四(si)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)農業部明令禁止使用(yong)(yong)的獸(shou)藥，比如(ru)瘦肉(rou)精。

　　藥(yao)物(wu)殘(can)(can)留(liu)需要達到(dao)一定(ding)的量(liang)才會(hui)威脅到(dao)人體(ti)健康(kang)。一般情況下(xia)，動物(wu)源食品中(zhong)藥(yao)物(wu)殘(can)(can)留(liu)的量(liang)比(bi)較低，不足(zu)以影響到(dao)健康(kang)。但是長期(qi)攝入(ru)藥(yao)物(wu)殘(can)(can)留(liu)量(liang)較高的肉(rou)食品，就可能(neng)(neng)會(hui)帶(dai)來(lai)過(guo)敏反(fan)應(ying)、慢性中(zhong)毒，可能(neng)(neng)會(hui)破壞胃腸道菌(jun)群平衡，還會(hui)導致“耐(nai)藥(yao)菌(jun)”的出現。

　　最近幾年，隨著農產(chan)品(pin)質(zhi)量安全監管工作(zuo)的不斷(duan)深入，處罰力(li)度不斷(duan)加大，獸藥濫用的情況得(de)到一定(ding)的遏(e)制(zhi)，我國獸藥殘留(liu)的整體形勢較好，但(dan)是同樣不能掉以輕(qing)心(xin)。

　　為了保護動物源食品的質量安全，競道光電推出了肉類抗生素檢測儀JD-KSS，適合養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業使用的快檢儀器，低成本、短時間、高效率地測定肉類抗生素類殘留、獸藥殘留、激素類殘留、毒素類殘留，化學類殘留等多種項目。采用膠體金分析方法，現場快檢，便于攜帶，打印檢測報告……詳情咨詢客服！

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