昨(zuo)天晚上，315晚會如期舉(ju)辦。作為關(guan)系民生安全(quan)的(de)打假(jia)節目，每年的(de)315晚會都備受矚(zhu)目，去(qu)年曝光的(de)過期漢堡還都歷(li)歷(li)在目，而今年曝光的(de)“瘦(shou)肉(rou)精(jing)”羊肉(rou)著實令(ling)人心(xin)痛！無疑又把(ba)食品(pin)安全(quan)問題推上了風口(kou)浪尖。

    河北青縣是國內(nei)重要的養羊(yang)基地，每年(nian)(nian)大(da)約能(neng)出欄70萬(wan)只(zhi)羊(yang)。但是飼(si)養過(guo)程中添加了瘦(shou)(shou)肉精(jing)，視頻里飼(si)料推銷員說：“當地加瘦(shou)(shou)肉精(jing)這(zhe)種事，差不(bu)多有(you)十年(nian)(nian)了”。這(zhe)怎(zen)能(neng)不(bu)讓人心驚！我國早(zao)在(zai)1997年(nian)(nian)，就(jiu)發文禁止瘦(shou)(shou)肉精(jing)在(zai)畜牧(mu)生產中使用。但是2021年(nian)(nian)，畜牧(mu)業(ye)還會(hui)使用瘦(shou)(shou)肉精(jing)，甚至還能(neng)做到“無錫有(you)客戶(hu)，天津也有(you)客戶(hu)，河南也有(you)客戶(hu)。”

    瘦肉精(jing)(jing)是一類藥(yao)物(wu)的(de)統稱，因為(wei)動物(wu)食(shi)用(yong)(yong)(yong)了(le)能(neng)增加瘦肉率(lv)而得(de)名，常見的(de)瘦肉精(jing)(jing)有(you)克(ke)倫(lun)特羅、沙丁胺(an)醇(chun)、萊克(ke)多巴胺(an)等。毫不例外，瘦肉精(jing)(jing)對人體(ti)都有(you)毒(du)害作用(yong)(yong)(yong)，以鹽(yan)酸克(ke)倫(lun)特羅為(wei)例，這本來(lai)是一種(zhong)(zhong)平(ping)喘(chuan)藥(yao)，曾(ceng)經是治療支氣(qi)管哮喘(chuan)、肺氣(qi)腫等呼吸(xi)系統疾病所致的(de)支氣(qi)管痙攣的(de)用(yong)(yong)(yong)藥(yao)，副(fu)作用(yong)(yong)(yong)大，現在人類已經很(hen)少(shao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)了(le)。但(dan)是上世紀(ji)80年代，歐美發達國家發現這種(zhong)(zhong)藥(yao)還能(neng)促進畜禽(qin)的(de)生長，于是紛紛使(shi)用(yong)(yong)(yong)。不過后來(lai)幾年因為(wei)中毒(du)事件頻(pin)繁發生就被歐盟禁止使(shi)用(yong)(yong)(yong)了(le)。

    克倫特羅進入人體后代謝緩慢，如果(guo)殘留濃(nong)度過(guo)高，15分鐘到6小時內可出現中毒癥狀，臨床表現為頭暈(yun)、惡(e)心、手腳(jiao)震(zhen)顫、心跳肌肉衰弱等癥狀。

    我國從21世紀開始就逐步建立起萊克多巴胺的國家標準檢測方法，2008年我國農業部又發布了用酶聯免疫吸附法檢測肉制品中萊克多巴胺殘留的標準方法。隨著快檢技術的發展，快檢不再局限于農殘，也能進行獸殘的檢驗，競道科技推出的瘦肉精檢測儀JD-SRJ基于膠體金免疫分析的原理，現場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇，適合養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

    儀器內置(zhi)打印(yin)機，內置(zhi)攝像(xiang)頭拍照(zhao)，系統自動分(fen)析并呈現出CT曲線(xian)圖(tu)，內置(zhi)新國家限量標(biao)準，檢測項目可擴充。儀器本身成(cheng)本較(jiao)低，適合現場快檢，更(geng)高精度要求還需要送至實驗(yan)室復檢……詳情請咨詢(xun)客服。

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