日前，農(nong)(nong)(nong)業農(nong)(nong)(nong)村部(bu)會同國(guo)家衛生健康委、市場監管(guan)總(zong)局發布新(xin)版(ban)《食(shi)品安全國(guo)家標(biao)(biao)準食(shi)品中(zhong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)最大(da)殘留(liu)限量》。標(biao)(biao)準規定了(le)564種(zhong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)在376種(zhong)（類）食(shi)品中(zhong)10092項最大(da)殘留(liu)限量，完(wan)成了(le)國(guo)務院批準的(de)《加快完(wan)善我國(guo)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)標(biao)(biao)準體系的(de)工作方案》中(zhong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)標(biao)(biao)準達到(dao)1萬項的(de)目標(biao)(biao)任務。

　　新版(ban)標準主要有四大特點：

　　一是涵蓋農(nong)藥(yao)品種(zhong)和(he)限量數(shu)量大幅增(zeng)加(jia)。與2019版相(xiang)比，新版標準中農(nong)藥(yao)品種(zhong)增(zeng)加(jia)81個(ge)，增(zeng)幅為(wei)16.7%；農(nong)藥(yao)殘(can)留限量增(zeng)加(jia)2985項，增(zeng)幅為(wei)42%；農(nong)藥(yao)品種(zhong)和(he)限量數(shu)量達到國際食品法(fa)典(dian)委員(yuan)會（CAC）相(xiang)關標準的(de)近2倍，全面覆(fu)蓋我國批(pi)準使用的(de)農(nong)藥(yao)品種(zhong)和(he)主要(yao)植物(wu)源(yuan)性農(nong)產品。

　　二是體現(xian)了(le)“四個最嚴”的(de)要(yao)求。設(she)定了(le)29種禁(jin)用(yong)農(nong)藥(yao)792項(xiang)限量(liang)值(zhi)、20種限用(yong)農(nong)藥(yao)345項(xiang)限量(liang)值(zhi)；針對社會關注度高的(de)蔬菜、水果(guo)等鮮食農(nong)產(chan)(chan)品，制修訂了(le)5766項(xiang)殘(can)留限量(liang)，占目(mu)前限量(liang)總數(shu)的(de)57.1%；為加強進口農(nong)產(chan)(chan)品監管(guan)，制定了(le)87種未在我國登記使(shi)用(yong)農(nong)藥(yao)的(de)1742項(xiang)殘(can)留限量(liang)。

　　三是標(biao)準制(zhi)定更加科學(xue)嚴謹并與國(guo)際(ji)接(jie)軌。新(xin)版標(biao)準是基于我國(guo)農藥登記殘(can)留(liu)試(shi)驗、市場監測、居民膳(shan)食(shi)消費(fei)、農藥毒理(li)學(xue)等(deng)(deng)數據制(zhi)定，遵照(zhao)CAC通行做法(fa)開(kai)展風(feng)險(xian)評估(gu)，廣泛征求(qiu)了(le)專家、社會公眾、相關(guan)(guan)部(bu)門和機構等(deng)(deng)利益相關(guan)(guan)方的意見，并接(jie)受了(le)世(shi)界貿易(yi)組織成員的評議。采用(yong)的風(feng)險(xian)評估(gu)原則、方法(fa)、數據等(deng)(deng)要求(qiu)與CAC和發達國(guo)家接(jie)軌。

　　四是農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)(liu)限量(liang)配套檢測(ce)(ce)方(fang)法標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)加(jia)快完善(shan)。本次(ci)三部門(men)還同步發布(bu)了《食(shi)品安全國家標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)植物(wu)源(yuan)性食(shi)品中331種農(nong)(nong)藥(yao)及其(qi)代(dai)謝(xie)物(wu)殘留(liu)(liu)量(liang)的測(ce)(ce)定(ding)液相(xiang)色譜－質(zhi)譜聯用(yong)法》等4項(xiang)農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)(liu)檢測(ce)(ce)方(fang)法標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)，有(you)效解決了部分農(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)(liu)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)“有(you)限量(liang)、無(wu)方(fang)法”問題。

　　新版標準將于2021年9月3日(ri)起(qi)正式(shi)實施。

　　來源：農業農村部侵(qin)權(quan)必刪

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