關于肉(rou)類(lei)以(yi)及肉(rou)制品(pin)的食品(pin)安(an)全隱患(huan)，主要有獸藥殘留超(chao)標、抗生(sheng)素殘留、瘦(shou)肉(rou)精、病害肉(rou)、肉(rou)類(lei)水分(fen)、是否(fou)新鮮等。為了保護食品(pin)安(an)全，競道(dao)光電現推出(chu)肉(rou)類(lei)安(an)全檢(jian)測(ce)儀，也叫作(zuo)肉(rou)食品(pin)檢(jian)測(ce)儀器設(she)備，可快(kuai)速檢(jian)測(ce)幾十種項目——

●病害肉診(zhen)斷

●肉類新鮮度

●肉類組胺(an)、揮發性(xing)鹽基氮。

●瘦肉精：鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、萊(lai)克多(duo)巴胺等。

●獸藥類(lei)(lei)殘留：己烯雌酚、喹(kui)乙醇、四(si)環素類(lei)(lei)、硝基呋(fu)喃類(lei)(lei)、磺胺(an)類(lei)(lei)、沙(sha)星(xing)類(lei)(lei)、喹(kui)諾酮類(lei)(lei)、慶大(da)霉素、鏈(lian)霉素、阿莫西(xi)林、紅霉素等。

●水(shui)產品(pin)類：孔雀石綠、氯霉素、呋喃妥(tuo)因代(dai)謝、呋喃西林代(dai)謝、呋喃它酮代(dai)謝、呋喃唑酮代(dai)謝。

四波長冷光(guang)源，18個(ge)檢(jian)測(ce)通(tong)道(dao)，每個(ge)通(tong)道(dao)均配(pei)置410、520、590、630nm波長光(guang)源，標配(pei)先進的光(guang)路切換(huan)裝置，專(zhuan)業光(guang)路切換(huan)功(gong)能(neng)可實(shi)現最多64波長，并且所有(you)檢(jian)測(ce)項目可實(shi)現所有(you)通(tong)道(dao)同時(shi)檢(jian)測(ce)。 

隨著生活水(shui)平的(de)提(ti)高，人們越(yue)來(lai)越(yue)注重食品(pin)安(an)全(quan)問題。不僅(jin)要吃得(de)起(qi)，還要吃得(de)好。2016年我(wo)國(guo)豬肉(rou)質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)監測(ce)合格率(lv)為99.5%。為了(le)保(bao)護肉(rou)類(lei)安(an)全(quan)，我(wo)國(guo)嚴格規(gui)定了(le)獸藥使(shi)用(yong)的(de)動物品(pin)種、用(yong)法用(yong)量(liang)、停(ting)藥期等。

食品(pin)(pin)(pin)快檢的優點是“快速、經濟”，能夠及時發現不合適肉(rou)制品(pin)(pin)(pin)以及食品(pin)(pin)(pin)安全風險隱患，適合用于大型(xing)集(ji)體餐飲場所、中小學校園等區域，針對食用農產(chan)品(pin)(pin)(pin)、餐飲食品(pin)(pin)(pin)、餐飲具(ju)等進(jin)行全面抽檢。

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