大米(mi)重(zhong)(zhong)金屬(shu)鎘(ge)快檢儀(JD-ZJS01)用來檢查大米(mi)中(zhong)的重(zhong)(zhong)金屬(shu)問題，一般來說是檢測鎘(ge)金屬(shu)元素，之前(qian)湖南益(yi)陽的大米(mi)檢查出來的重(zhong)(zhong)金屬(shu)元素就是鎘(ge)，這件事(shi)掀(xian)起了不(bu)小的風波，讓(rang)大家(jia)都格外的重(zhong)(zhong)視大米(mi)等糧食的安全(quan)，同時也對大米(mi)中(zhong)存(cun)在(zai)重(zhong)(zhong)金屬(shu)鎘(ge)的原因產生了疑問和探究。

　　大(da)米中(zhong)檢查出來的(de)重金(jin)屬鎘(ge)(ge)(ge)，和環境(jing)(jing)污染有不小的(de)關聯(lian)，因為(wei)鎘(ge)(ge)(ge)金(jin)屬元素大(da)多都是(shi)來自(zi)與工業和化工污染，而且鎘(ge)(ge)(ge)又(you)是(shi)很容易被植物所吸(xi)收(shou)的(de)一(yi)種(zhong)金(jin)屬，所以當(dang)污水和污染物排放到土(tu)壤環境(jing)(jing)中(zhong)，大(da)量(liang)的(de)鎘(ge)(ge)(ge)進入到土(tu)壤中(zhong)，被大(da)米的(de)植株吸(xi)收(shou)，造(zao)成了大(da)米中(zhong)鎘(ge)(ge)(ge)金(jin)屬超(chao)標的(de)情況。

　　通(tong)過(guo)食物(wu)攝入機體(ti)(ti)的(de)重金屬達到一定含(han)量(liang)后，會與(yu)體(ti)(ti)內(nei)蛋白質和(he)(he)酶(mei)(mei)類發生反應(ying)，導致蛋白質活性和(he)(he)酶(mei)(mei)活性喪失，造(zao)(zao)成不(bu)可逆轉的(de)機體(ti)(ti)損傷。工業(ye)三(san)廢污染農作物(wu)、食品(pin)(pin)容器和(he)(he)包裝材(cai)料中(zhong)鉛(qian)溶出(chu)、含(han)鉛(qian)農藥食品(pin)(pin)添加劑或(huo)加工助(zhu)劑的(de)使用可造(zao)(zao)成食品(pin)(pin)鉛(qian)污染，主(zhu)要對神經、造(zao)(zao)血(xue)(xue)系統(tong)和(he)(he)腎臟的(de)危害(hai)，損害(hai)骨胳造(zao)(zao)血(xue)(xue)系統(tong)引起貧(pin)血(xue)(xue)，腦缺氧、腦水腫、出(chu)現運動和(he)(he)感覺(jue)異常(chang)。

　　可見(jian)重(zhong)金(jin)屬的(de)攝入對人的(de)身體傷(shang)害是非常大的(de)，迫切的(de)需要我們去(qu)(qu)重(zhong)視，去(qu)(qu)治理(li)，去(qu)(qu)管理(li)，環境的(de)治理(li)是必須要做的(de)，但(dan)是能讓大家吃的(de)放心的(de)糧食也(ye)是非常重(zhong)要的(de)，所以使用大米重(zhong)金(jin)屬鎘快檢儀這樣的(de)儀器，對所有的(de)大米進(jin)行快速準(zhun)確的(de)檢測，把那些有問題(ti)的(de)大米，篩選出來，避免更多的(de)重(zhong)金(jin)屬超標食物給人們造成嚴(yan)重(zhong)的(de)傷(shang)害。

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