食品重金(jin)(jin)屬(shu)含量(liang)檢(jian)(jian)測(ce)儀(yi)【JD-SZ】是(shi)(shi)競(jing)道光(guang)電廠家自主研發的(de)(de)儀(yi)器，專門(men)用來檢(jian)(jian)查各種食品中(zhong)(zhong)的(de)(de)重金(jin)(jin)屬(shu)元素含量(liang)，看(kan)看(kan)是(shi)(shi)否超標，是(shi)(shi)一種重要的(de)(de)食品安全檢(jian)(jian)測(ce)儀(yi)器。儀(yi)器通過光(guang)電子技術對反應生(sheng)成物的(de)(de)反射率(lv)進行分析測(ce)試，定(ding)量(liang)或定(ding)性分析樣品中(zhong)(zhong)待測(ce)物的(de)(de)含量(liang)。

　　食(shi)(shi)品(pin)生產、加工、包裝和貯(zhu)存等多個環節均可(ke)能(neng)受(shou)到重金屬(shu)污(wu)染(ran)(ran)，重金屬(shu)對食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)污(wu)染(ran)(ran)可(ke)以通(tong)(tong)過(guo)(guo)食(shi)(shi)物鏈(lian)進(jin)(jin)入(ru)人體(ti)(ti)后，干擾機體(ti)(ti)的(de)(de)(de)正常功能(neng)，給人體(ti)(ti)健康帶來嚴(yan)重的(de)(de)(de)危害(hai)。食(shi)(shi)品(pin)中的(de)(de)(de)有毒重金屬(shu)元 素 ，一部分(fen)來自于(yu)農(nong)作(zuo)物對重金屬(shu)元素的(de)(de)(de)富集 ，另(ling)一部分(fen)則(ze)來自于(yu)食(shi)(shi)品(pin)生產加工、貯(zhu)藏運輸(shu)過(guo)(guo)程(cheng)中出現的(de)(de)(de)污(wu)染(ran)(ran)。重金屬(shu)元素可(ke)通(tong)(tong)過(guo)(guo)食(shi)(shi)物鏈(lian)經生物濃縮 ，濃度提高千萬倍(bei) ，進(jin)(jin)入(ru)人體(ti)(ti)造成(cheng)危害(hai)。進(jin)(jin)入(ru)人體(ti)(ti)的(de)(de)(de)重金屬(shu)要經過(guo)(guo)一段(duan)時間的(de)(de)(de)積累才(cai)顯示出毒性， 往往不易被人們所察(cha)覺，具(ju)有很大的(de)(de)(de)潛在危害(hai)性。

　　食(shi)品重金屬含量檢(jian)(jian)測(ce)儀使用(yong)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)方法(fa)(fa)(fa)(fa)是分(fen)(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度(du)法(fa)(fa)(fa)(fa)，分(fen)(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度(du)法(fa)(fa)(fa)(fa)是一(yi)種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)以(yi)通過對某種(zhong)(zhong)物質在特(te)定區域(yu)或(huo)一(yi)定范(fan)圍內的(de)(de)(de)吸光(guang)(guang)度(du)或(huo)發(fa)光(guang)(guang)強(qiang)度(du)進行檢(jian)(jian)測(ce)，從而實現(xian)定量和(he)定性的(de)(de)(de)分(fen)(fen)析(xi)的(de)(de)(de)方法(fa)(fa)(fa)(fa)。分(fen)(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度(du)法(fa)(fa)(fa)(fa)又可(ke)(ke)以(yi)根據光(guang)(guang)區的(de)(de)(de)不同而分(fen)(fen)為(wei)紫(zi)外分(fen)(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度(du)法(fa)(fa)(fa)(fa)以(yi)及可(ke)(ke)見光(guang)(guang)光(guang)(guang)度(du)法(fa)(fa)(fa)(fa)。利用(yong)分(fen)(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度(du)法(fa)(fa)(fa)(fa)可(ke)(ke)以(yi)實現(xian)對食(shi)品中(zhong)特(te)定物質的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)，由于(yu)(yu)這種(zhong)(zhong)檢(jian)(jian)測(ce)的(de)(de)(de)精確性、簡易性、成本低廉性等(deng)多方面(mian)的(de)(de)(de)特(te)性，目前已經(jing)被廣泛(fan)應用(yong)于(yu)(yu)食(shi)品檢(jian)(jian)測(ce)中(zhong)，這種(zhong)(zhong)辦法(fa)(fa)(fa)(fa)對于(yu)(yu)保障食(shi)品的(de)(de)(de)安全有著十分(fen)(fen)重要的(de)(de)(de)意義。

　　食品(pin)重金屬含量(liang)檢(jian)(jian)測儀有(you)12個(ge)(ge)檢(jian)(jian)測通(tong)道，可(ke)以同時(shi)測試(shi)多個(ge)(ge)樣品(pin)，每(mei)個(ge)(ge)樣品(pin)由程序控制分別獨立(li)工作，不會互相干擾(rao)，具(ju)(ju)有(you)可(ke)見光光源，可(ke)檢(jian)(jian)測可(ke)見光信號，檢(jian)(jian)測值0～30000，具(ju)(ju)有(you)多個(ge)(ge)食品(pin)安全(quan)檢(jian)(jian)測項目(mu)，開(kai)放平臺，可(ke)以增減檢(jian)(jian)測項目(mu)，便(bian)攜式儀器，便(bian)于現場攜帶操作，主(zhu)機重量(liang)不大于3kg。

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