最近(jin)，大(da)家(jia)的(de)(de)耳朵(duo)也(ye)沒(mei)閑著(zhu)，自從(cong)(cong)疫(yi)情得到有(you)效控(kong)制以來，人們多多少少的(de)(de)都放(fang)(fang)松了(le)不少的(de)(de)警惕，有(you)的(de)(de)地方口罩也(ye)不帶了(le)，特別是(shi)全中國(guo)人民高高興興的(de)(de)歡度(du)了(le)一個(ge)國(guo)慶中秋雙(shuang)節，就像(xiang)過年(nian)一樣，但是(shi)什(shen)么問題都沒(mei)有(you)，這讓大(da)家(jia)心(xin)安了(le)不少。不過冬季(ji)的(de)(de)來臨，從(cong)(cong)冷鏈食品中傳來的(de)(de)疫(yi)情抬頭，不但讓大(da)家(jia)的(de)(de)心(xin)再次(ci)揪(jiu)了(le)起來，食品安全的(de)(de)焦(jiao)點也(ye)再次(ci)被(bei)放(fang)(fang)大(da)，并且(qie)抬上了(le)桌面。

　　新消息說，河(he)北(bei)的一個幼(you)(you)兒(er)園發(fa)(fa)現(xian)了已(yi)經(jing)發(fa)(fa)臭(chou)的肉(rou)(rou)餡，目前已(yi)經(jing)有50多名(ming)幼(you)(you)兒(er)出現(xian)腹瀉嘔吐(tu)現(xian)象，這讓人們不(bu)得不(bu)對(dui)食(shi)品(pin)安全的情況(kuang)和問題重新審(shen)視起來，從(cong)冷鏈食(shi)品(pin)帶來的疫情抬(tai)頭，到幼(you)(you)兒(er)園的發(fa)(fa)臭(chou)肉(rou)(rou)餡，食(shi)品(pin)安全究竟該何去何從(cong)。

　　我們總說，加強食(shi)品(pin)安全檢測工作，才能保障食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)安全。可是(shi)(shi)每一個食(shi)品(pin)檢測的(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)門檢測的(de)(de)(de)(de)(de)項(xiang)目，來(lai)來(lai)回(hui)回(hui)就那(nei)么幾個，而且檢測完了，數據也沒有(you)人跟蹤，因為(wei)下(xia)一個環節還是(shi)(shi)檢測這(zhe)些項(xiang)目。為(wei)什(shen)(shen)么有(you)這(zhe)么多(duo)食(shi)品(pin)安全的(de)(de)(de)(de)(de)律法在，又有(you)嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安全檢測環節，怎么市場上還是(shi)(shi)會發(fa)現那(nei)些有(you)問(wen)題的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)在銷售流通呢(ni)？為(wei)什(shen)(shen)么還是(shi)(shi)會有(you)惡劣影響(xiang)嚴重(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安全問(wen)題和事件(jian)發(fa)生呢(ni)，說到底，食(shi)品(pin)檢測的(de)(de)(de)(de)(de)工作仍舊有(you)許多(duo)不到位的(de)(de)(de)(de)(de)地方。

　　真(zhen)正要(yao)做(zuo)到食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)檢(jian)測(ce)工作，應該形成一(yi)個閉合(he)圈。從食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)原材料(liao)的(de)安(an)全(quan)(quan)程(cheng)度，到食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)加工，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)包裝，食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)運輸以(yi)及(ji)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)銷售(shou)，全(quan)(quan)部都(dou)形成食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)檢(jian)測(ce)優先的(de)模式。由于食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)種類(lei)很多，為(wei)了快速完成檢(jian)測(ce)工作，可以(yi)選擇目前已知(zhi)的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)中存(cun)在(zai)的(de)有毒有害物質進行準確(que)的(de)檢(jian)測(ce)，只(zhi)要(yao)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)中沒有這(zhe)些物質或者用(yong)的(de)添加劑都(dou)是在(zai)合(he)格的(de)標準和范圍之內，就可以(yi)認定食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)是安(an)全(quan)(quan)的(de)。這(zhe)樣的(de)檢(jian)測(ce)不(bu)但效(xiao)率高，而且準確(que)度高，可以(yi)有效(xiao)的(de)保證老百姓能夠吃到安(an)全(quan)(quan)健康放心的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，對食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)的(de)現狀(zhuang)將(jiang)會有很大(da)的(de)改善作用(yong)。

本文網址：//yhjdsj.com/xwzx/489.html